Oleoteca Mas Dels Castellans - Calaceite, Teruel

Oleoteca Mas Dels Castellans

Ubicado en la dirección C. d'Enrufa, 24, 44610 Calaceite, Teruel, España, Oleoteca Mas Dels Castellans es un establecimiento que encanta a los amantes de la gastronomía y los productos de alta calidad. Este oleoteca, que destaca por su especialidad en almazara, ofrece una amplia variedad de aceites de oliva de primera calidad, cuidadosamente seleccionados para satisfacer las más exquisitas demandas.

Además de su enfoque en la calidad, lo que realmente hace Oleoteca Mas Dels Castellans único es su compromiso con la inclusión y el respeto hacia todas las personas. Se identifica como propiedad de mujeres, lo que refleja su creencia en la importancia de la empoderamiento femenino. Además, ofrece asistencia en varios idiomas, es amigable con la comunidad LGTBI+, cuenta con un espacio seguro para personas transgénero y acepta diversos medios de pago, incluidas las tarjetas de crédito y débito, y el pago móvil vía NFC.

El personal de Oleoteca Mas Dels Castellans es conocido por su calidez y su atención al detalle, lo que hace que cada visita sea una experiencia inolvidable. No es de extrañar que tengan una alta valoración en Google My Business, con un promedio de 5/5 basado en 213 valoraciones.

Para aquellos que buscan un lugar donde pueden degustar y adquirir los mejores aceites de oliva, Oleoteca Mas Dels Castellans es sin duda una opción excelente. Con su enfoque en la calidad, la inclusión y la excelencia en servicio, es fácil ver por qué esta joya oculta de Calaceite, Teruel, ha ganado el corazón de sus clientes.

Teléfono: 620314545
Página web: masdelscastellans.es

👍 Opiniones de Oleoteca Mas Dels Castellans

Pedro R.

5/5

Una extraordinaria experiencia que permite dar a conocer el mundo del aceite de oliva. Tanto la visita al olivar familiar como la explicación en el molino detallandode manera integra el proceso de elaboración del oro líquido merecen la pena sin ninguna duda.
Respecto al aceite, probamos en la cata las tres variedades (todas de cultivo ecológico) que producen en sus olivares familiares, el Arbeqjina, suave, dulce y sin apenas amargor, el Picual tremendamente sorprendente con un sabor potente pero curiosamente nada amargo y con un regusto profundo y picante que llama la atención para este tipo de variedad normalmente más amarga, y por supuesto el Empeltre, la variedad local típica del bajo Aragón que en este caso a la suavidad habitual de este aceite le añade un regusto picante curioso Y que le proporciona una personalidad propia muy marcada, uno de los mejores aceites que he probado y seguramente el mejor de esta variedad que he probado jamás.
La relación calidad precio sumado al excelente trato convierten en imprescindible esta visita y sus aceites de oliva virgen extra en muy recomendable para los amantes del buen aceite.

Virginia G.

5/5

Hemos realizado esta experiencia en familia y a sido todo un descubrimiento. Ver todo el proceso de la elaboración del aceite. Desde la finca al embotellado y después la cata. Hemos aprendido un montón de cosas sobre este mundo. Gracias a Marc , ya no veremos una botella de aceite de la misma manera que antes.
Las horas de dedicación de paciencia y de pasión que hay detrás de una empresa familiar es lo que veremos a partir de ahora cuando veamos un olivo.

Olga

5/5

Una experiencia muy completa para toda la familia.
Han tenido en cuenta la amplia variedad de edades, desde los 15 hasta los 83 años, y todos hemos disfrutado muchísimo. Desde la divertida visita al olivar en segway, perfecta para los más jóvenes, hasta la interesante cata de aceites, que nos ha sorprendido gratamente. Además, hemos aprendido muchas curiosidades sobre los olivos que desconocíamos. Totalmente recomendable para compartir en grupo o en familia.

Isabel C.

5/5

Hoy hemos tenido una experiencia que ha superado nuestras expectativas. Hemos aprendido un poco más de olivos y aceites. Marc ha sido un anfitrión excepcional haciendo el tour muy ameno y respondiendo a nuestras dudas. La cata final de aceites nos ha sorprendido mucho y sin duda lo recomendamos.

Francisco J. P.

5/5

En primer lugar, quiero agradecer a nuestros amigos Fernando y Celia el permitirnos disfrutar y vivir esta extraordinaria experiencia.
En lo personal ha sido esta nuestra primera cata de aceites de oliva y realmente, algo un poco más allá de lo que tal vez en algún momento alguien me hubiere comentado.
Nos recibe Marc en la Oleoteca, con una estupenda sonrisa y un trato por demás agradable y abierto, Marc nos tiene dispuesta una amplia mesa, con todo los componentes bien ordenados y preparada adecuadamente para llevar a cabo la actividad que nos ha preparado.
Al inicio una pequeña historia y reseña de los 'aceites vegetales', como el de la oliva, sus orígenes, sus tipos y características, toda una cátedra que, para aquellos como yo que no teníamos mucho contexto al respecto, nos nutre y permite conocer este fabuloso mundo. Iniciamos con las catas, frente a nosotros nos han colocado 3 envases pequeños, parecidos a los que se usan con las velas, pero, con una forma diferente y con la peculiaridad de ser de color rojo (con algo de transparencia), nos explica Marc que son así, pues, con esto, al momento de la cata, no permite que quien lo haga, vea el color, ello para no influir en la opinión del catador (eliminar el sesgo del color), además todos con un pequeño plato para mantenerlo cerrado. En cada uno de ellos tenemos unas pequeñas muestra de tres tipos de aceites.
Empezamos!... estos envases los tomamos y colocamos en la palma de nuestra mano, y lo arropamos con los dedos, la intensión es para calentar un poco el aceite, luego lo tomamos entre los dedos, con dos de ellos para mantener el envase cerrado y le hacemos unos movimientos circulatorios a fin de que el aceite se mueva entre las paredes del envase, luego, procedemos a quitar el plato y aspiramos lentamente intentando apreciar el aroma, descubrir a que nos recuerda o nos parece intuir su aroma, esto con todos los envases, por supuesto, con cada uno de ellos, una explicación y como desde el inicio una vasta y valiosa explicación por parte de Marc.
Ya todos habíamos apreciado unos envases transparentes más pequeños, en los que se apreciaba algo así como una pasta color verde 'oliva', y por supuesto, creímos sería algo como un componente o algo como un ante y después del aceite, pero, resulta que es 'mermelada' de aceite de oliva, corrijo, dulce de aceite de oliva (esto, es parte de una explicación que deberían conocer de la mano de Marc directamente y no de la mía), la pudimos degustar y esta riquísima, eso si, creo y lo confirmo Marc, es algo que se debe de utilizar en pequeñas proporciones; como para un canapés (adorno),etc.
Ya para continuar nos dieron unos trozos de chocolate negro al 55% (cacao) con olivas, una combinación estupenda, y para finalizar, una pequeña sorpresa, 'helado de aceite de oliva', al que para apreciar un poco más, le colocan unas gotas de aceite de oliva por encima, este cierre fue particularmente maravilloso, el helado tiene un cuerpo y un paladar estupendo.
Luego Marc nos invitó a visitar el sitio 'la almazara' donde se exprimen y elaboran ellos estos estupendos productos, un proyecto no muy grande, pero, si con mucha tecnología, cuido y procesos bien estudiados y llevados cabo con mucho esfuerzo, cuido y compromiso con el medio ambiente.
Como bien lo dicen en su web, en el apartado conócenos, "Nuestros orígenes familiares se remontan al siglo XIX, por ello no se trata de una herencia meramente material, que se traspasa de generación en generación; sino que corresponde a un sentimiento familiar". Estos proyectos como tal, son un valor importantísimo para la cultura, el desarrollo y el mantenimiento de los orígenes a los que tanto Sara como Marc, desde hace unos años hacen con muchas ganas y pasión.
Desde acá nuestro agradecimiento por esta hermosa experiencia, os quiero desear el mayor de los éxitos, la continuidad y todo lo mejor que en cada unos de vuestros productos depositan. VISITAR y disfrutar de esta experiencia en es única, en su web toda mucha mas información.
Gracias Marc, que cada gota sume!

Mónica B. D. R.

5/5

Hicimos la visita de los olivares en Segway y la cata de aceite a finales de abril. Un 10 para Marc, que nos facilitó la organización y durante la visita nos explicó todo super bien, con mucha paciencia y entusiasmo. Muy recomendable!!

Iker A. P.

5/5

Como primera cata de aceites, ¡la experiencia no ha podido estar mejor! Marc nos contagió a todos la pasión por la tierra y el cultivo del aceite, además de darnos toda la información antes de la visita. El tiempo no acompañó para la visita al campo, motivo para la próxima visita. ¡Enhorabuena por el proyecto!

Ana S. S.

5/5

Gracias Marc por esta experiencia inolvdable entre olivos. Nos ha encantado el paseo en sedgeway por Calaceite. La visita a tu moderna almazara nos ha permitdo entender el proceso de produccion de un aceite de calidad. La posterior cata nos ha enseñado a valorar y saborear el zumo de un buen aceite, el chocolate con aceite y el turron de chocolate con aceite.
Una vez mas gracias por tu amabilidad.